Hi,
der Airbag wird meines Wissens nach ausgelöst durch ein gekoppelt System aus Crash Sensoren. Dazu kann man sich mal mit Regelungstechnik befassen, sehr spannend (die Feiertage stehen ja an) ! Die Programmierung bei sowas muss so einfach und rudimentär wie möglich gemacht werden. Dazu bietet sich dann Assembler oder C an. Alles andere wäre einfach over the top.
Hinweis, es gab auch mal Auto Modelle, die den Airbag mechanisch ausgelöst haben.
Vllt noch ein Hinweis, Systeme für die eine besondere Sicherheit gegeben sein soll, werden oft versucht in Automaten darzustellen, ein solcher Automat lässt sich mathematisch dann auch gut beschreiben.